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Hanfprotein
Hanfprotein
Hanfprotein zeichnet sich insbesondere durch die einzigartigen Nährwerte aus und besitzt im Vergleich zu anderen Pflanzenproteinen einen angenehm würzigen, fast nussigen Geschmack. Es besteht zu 50% aus Eiweiß, 10% Fett, 10% Kohlenhydrate, 22% Ballaststoffe und beinhaltet dazu alle 21 Aminosäuren. 65% der Eiweiße in Hanfprotein bestehen aus Edestin, einem leicht verdaulichen Protein, welches fast identisch mit dem Blutplasmaprotein Globuline ist. Außerdem sind keinerlei allergischen Reaktionen bekannt und somit ist es einem größeren Konsumentenkreis zugänglich.
Anwendungsgebiete
Gewonnen aus den Samen der Cannabispflanze, zeigt sich Hanfprotein als wahres Wunderpulver. Aufgrund der hohen biologischen Wertigkeit, den ausgewogenen Nährwerten und der guten Verträglichkeit, erfreut sich die pflanzliche Eiweißquelle größter Beliebtheit in vielen Anwendungsbereichen.
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