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Glycerin
Glycerin
Glycerine sind Zuckeralkohole, die als Grundbaustein in allen natürlichen Fetten vorkommen. Die viskose, farb- und geruchlose Flüssigkeit stellt den einfachsten dreiwertigen Alkohol, ein sogenanntes Triol, dar. Glycerine werden entweder durch Verseifung gewonnen, indem die Fette in Glycerin und Fettsäuren gespalten werden, oder aus dem ungesättigten Kohlenwasserstoff Propylen hergestellt.
Anwendungsgebiete
In der Lebensmittelindustrie wird Glycerin (E422) in Fleischwaren, Kaugummi, Schokolade als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel eingesetzt.
Auch in Pharmazeutika und Kosmetika findet Glycerin seinen Einsatz. Wegen seiner guten Wasserbindungsfähigkeit wird Glycerin (INCI Glycerin) in der Kosmetik bevorzugt als Feuchthaltemittel und Feuchtigkeitsspender eingesetzt. Es kommt in vielen hautpflegenden Mitteln, z. B. in Emulsionen und feuchtigkeitsspendenden Lösungen zum Einsatz.
Zu den vielen Anwendungen von Glycerin (CAS 56-81-5) zählen auch Klebstoffe, Dichtstoffe, Kautschuk, Farben, Haushaltsprodukte, Pharmazie, Tiernahrung, Automobil, Compoundierung, Bauwirtschaft, Elektronik, Holzverarbeitung, Industriereiniger, Landwirtschaft, Leder, Textilien und Papier.
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