Profitieren Sie von unseren Vitaminen für vegane Ernährung
Was Sie über Vitamine wissen sollten
Vitamine, die natürlich als organische Moleküle vorkommen, sind für den menschlichen Organismus unverzichtbar. Sie kommen in kleinen Mengen vor, sind jedoch entscheidend für die ordnungsgemäße Stoffwechselfunktion des menschlichen Körpers. Diese essenziellen Nährstoffe können im Organismus nicht in ausreichenden Mengen für das Überleben synthetisiert werden und müssen daher über die Ernährung aufgenommen werden.
Zudem zeigen Vitamine eine vielfältige biochemische Funktionalität. Ein mangelhafter Verzehr von Vitaminen kann potenziell klinisch signifikante Krankheiten verursachen.
Mit der allgemeinen Anerkennung der Funktionalität von Vitaminen erleben wissenschaftliche Forschung und Marktentwicklung für Vitamine in Lebens- und Futtermittelergänzungen, insbesondere im Bereich der Ernährungsanreicherung, weltweit einen Boom.
Vitamine bei veganer Ernährung
Die Produkte, die Vitamine enthalten, zeigen eine Vielfalt in unserem täglichen Leben. Mit der kontinuierlichen Verfeinerung der Marktnachfrage ist die ernährungsphysiologische Anreicherung von Vitaminen für viele spezielle Verbrauchergruppen unerlässlich.
Ein herausragendes Beispiel ist vegane Ernährung, insbesondere auf dem europäischen Markt. Die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln wächst rasant, getrieben von Faktoren wie Gesundheitsbewusstsein, Umweltschutz und Tierschutz. Verbraucher suchen aktiv nach pflanzlichen Alternativen, die nicht nur Geschmack, Textur und Bequemlichkeit tierischer Produkte entsprechen, sondern auch vergleichbare ernährungsphysiologische Vorteile bieten.
Hersteller von veganen Lebensmitteln innovieren nicht nur, um Produkte zu schaffen, die in Bezug auf Geschmack, Textur und Bequemlichkeit die Verbraucher ansprechen, sondern legen auch gleichen Wert darauf, ernährungsphysiologische Anforderungen zu erfüllen. Mit dem wachsenden Trend zum Veganismus liegt ein verstärkter Fokus darauf, pflanzliche Lebensmittel mit essenziellen Vitaminen anzureichern, um sicherzustellen, dass sie den empfohlenen Ernährungsempfehlungen entsprechen. Vitamine wie B12, D und Calcium sind besonders wichtig aufgrund ihrer potenziellen Mängel in veganen Diäten.
Unsere hochwertigen Vitaminrohstoffe
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den Stoffwechsel entscheidend ist. Menschen benötigen es als Cofaktor bei der DNA-Synthese, im Fettstoffwechsel und im Aminosäurestoffwechsel. Als das chemisch komplexeste aller Vitamine muss es von tierischen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln bezogen werden.
Ausreichend Vitamin D aus einer rein veganen Ernährung zu erhalten, kann ebenfalls Herausforderungen darstellen. Die Anreicherung mit Vitamin D ist nicht nur auf vegane Nahrungsergänzungsmittel beschränkt; es wird weit verbreitet als Supplement eingesetzt, um einen Mangel an Sonnenexposition zu kompensieren, insbesondere in Nordeuropa.
Die Anwendung der ernährungsphysiologischen Anreicherung einzelner Vitamine wie B12 und Vitamin D sowie anderer Vitamine gewinnt zunehmend Aufmerksamkeit auf dem Markt. Bei TER Chemicals orientieren wir uns eng an der Marktentwicklung der gesamten Vitaminreihe. Wir liefern eine vollständige Palette hochwertiger Vitaminrohstoffe, um die Produktion raffinierter Endprodukte zu gewährleisten, welche den Anforderungen verschiedener Endverbrauchergruppen gerecht werden.
Unser Portfolio bietet noch viele andere Vitamine. Kontaktieren Sie uns gern für Ihre Fragen oder Anmerkungen. Wir freuen uns!
Stefan Koch
Head of BU Life Science
Telefon: +49 40 300 501 8141
E-Mail: s.koch[at]terchemicals.com